Sposób przygotowania

Przed pieczeniem cukinię należy dobrze umyć i zamarynować. W marynacie, w lodówce powinna poleżeć około 2 - 3 godzin. Do marynaty można dodać ocet balsamiczny.

1. Przygotuj cukinię. Następnie pokrój ją na plastry.
2. Czosnek przeciśnij przez praskę, dodaj oliwę z oliwek, listki tymianku, cytrynę oraz plastry cukinii.
3. Tak przygotowane warzywo włóż na 2-3 godziny do lodówki.
4. Zamarynowaną cukinię ułóż na grillu i piecz aż zmięknie.

Możesz w ten sam sposób przygotować inne warzywa i podać je w towarzystwie grillowanego mięsa lub zjeść same z sosem jogurtowo-czosnkowym lub jogurtowo-ziołowym.