Sposób przygotowania

Ważnym składnikiem zapiekanki jest sos, którym na wierzchu dania polewa się warzywa. Może o być beszamel albo sos na bazie śmietanki 30% - małe opakowanie, sera grana padano lub parmezanu, soli, pieprzu tymianku i gałki muszkatołowej.

1. Podgotuj we wrzątku z solą i cukrem kalafior oraz brokuł
2. Przenieś warzywa na chwilę do zimnej wody.
3. Ziemniaki również podgotuj w osolonej wodzie.
4. Na patelni podduś pokrojone pomidory z czosnkiem.
5. Zeszklij cebulkę i dorzuć do niej pokrojone pieczarki.
6. Uduś grzybki.
7. Do naczynia żaroodpornego układaj warstwami warzywa według uznania.
8. W rondelku zagotuj śmietankę 30%, dorzuć przypraw i rozpuść w niej ser.
9. Całą zapiekankę zalej sosem ze śmietanki lub sosem beszamelowym z gałką muszkatołową i startym serem.
10. Nastaw piekarnik na 180° C i piecz przez ok. 30 -40 minut.

Bardzo prosty przepis, w którym zasmakuje cała rodzina!