Z tłoczni

Poznaj nasze oleje ekologiczne

Mamy olej ekologiczny produkowany z lnu i ostropestu. Oprócz niego nie mogło zabraknąć także popularnego oleju kokosowego. Wszystkie to oleje nierafinowane, więc zachowują wszystkie wartości odżywcze. Są źródłem Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych (NNKT), które dbają m.in. o zdrową, pięknie wyglądającą skórę i silny układ odpornościowy. Olej lniany ekologiczny, tłoczony jest z wyselekcjonowanego ziarna, następnie wysyłany do badania, gdzie sprawdzany jest profil kwasów tłuszczowych, pozostałość metali ciężkich i pestycydów oraz poziom WWA, czyli zanieczyszczeń środowiskowych. Olej tłoczony z polskiego ziarna ostropestu jest delikatny i charakteryzuje się orzechowym smakiem. Kokosowy pochodzi z ekologicznej uprawy kokosa z Filipin. Zmienia swój stan skupienia zależnie od temperatury otoczenia.

Oleje i oliwy z tłoczni

W małych tłoczniach, dbając o najwyższą jakość powstają oleje i oliwy w 100% z naturalnych składników. W smakoszyku odkrywamy ich smak, aromat i z przekonaniem je polecamy. Tłoczenie odbywa się powoli, na zimno, bez obróbki cieplnej, w temperaturze nie przekraczającej 40 stopni Celsjusza. Następnie się je schładza do max. 10 stopni. Dzięki temu oleje zachowują swoje wartości odżywcze i trwałość. Głównym składnikiem płynnego produktu są niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe  (NNKT) , głównie kwasy omega 3 i omega 6, omega 9. Nasz organizm sam ich nie produkuje, a są nam niezbędne do prawidłowego funkcjonowania. 

Główne zalety NNKT (Niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych) :

- regulują pracę układu sercowo-naczyniowego,

- zapobiegają miażdżycy,

- zmniejszają ryzyko zawału serca,

- wpływają na poziom ciśnienia tętniczego,

- obniżają poziom „złego „ cholesterolu,

- wspomagają elastyczność stawów,

- wzmacniają odporność,

- pomagają zwalczać stany zapalne

- są nośnikiem dla witamin rozpuszczalnych w tłuszczach : A, D, K, E

Oleje roślinne stosuje się przede wszystkim w kuchni, mają duży wpływ na nasz organizm, ale także  z powodzeniem wykorzystuje się je w kosmetyce. W kuchni do smażenia sprawdzają się oleje: słonecznikowy, rzepakowy, kokosowy. Pozostałe świetnie nadają się do wszelkiego rodzaju sałatek, deserów, pieczywa.

Smakoszyk poleca: olej z czarnuszki, konopny, lniany, z wiesiołka, z pestek dyni, ostropestu, sezamowy i inne.

W  domowym spa można skorzystać z olejków:  z wiesiołka, czarnuszki, kokosowego. Skóra pochłania olejki, dzięki nim  jest miększa, zdrowsza, jedwabista. Również włosy zyskują na połysku, lepszym rozczesywaniu po aplikacji szamponu, czy odżywki z olejkami. Oliwa z oliwek z gajów oliwnych z tradycją, nierafinowana, zawierająca niezbędne składniki odżywcze z pewnością Was zachwyci. Jest jednym z najstarszych olejów w krajach śródziemnomorskich. Uprawiana była już ok. 6000 lat temu w Palestynie, na Krecie i w Syrii. Początkowo była smarowidłem do ciała, później stała się produktem kulinarnym. Oliwa produkowana jest w ciągu 24 godzin od momentu zbioru. Żeby zachowała swoje wartości odżywcze cały proces tłoczenia nie może przekroczyć 25 stopni Celsjusza. Aby otrzymać litr oliwy potrzeba aż 5 kilogramów oliwek. Podobnie jak oleje, oliwa obniża cholesterol, zmniejsza poziom cukru we krwi, łagodzi stany zapalne w organizmie. Wyśmienita w towarzystwie sałaty, sera, świeżej bagietki.

W trosce o Wasze zdrowie, serdecznie polecamy.