add
remove
add
remove
add
remove
add
remove
add
remove
add
remove
add
remove
add
remove
add
remove
add
remove
add
remove
add
remove
add
remove
add
remove
add
remove
add
remove
add
remove
add
remove
add
remove
add
remove
add
remove
add
remove
add
remove
add
remove
add
remove
add
remove
add
remove
add
remove
Jeżeli zakwasy kojarzą Ci się wyłącznie z tradycyjnie pieczonym chlebem, to pora zmienić to przekonanie. Nasza oferta to tradycyjne zakwasy z warzyw, które można wykorzystać w kuchni do gotowania pysznych, a do tego niezwykle zdrowych posiłków. Obok klasycznego zakwasu buraczanego mamy też kompozycje z imbirem i chili oraz klasyczny zakwas z żuru. Święta Wielkanocne nie mogą się odbyć przecież bez staropolskiej zupy na naturalnym zakwasie z mąki żytniej, z dodatkiem skórki z chleba i przypraw.
Najprościej rzecz ujmując, zakwas to płyn powstający podczas kiszenia warzyw, a w przypadku żuru mąki żytniej z przyprawami. Bakterie kwasu mlekowego rozkładają zawarte w kwaszonych produktach cukry, nadając warzywom i samemu zakwasowi charakterystyczny, kwaśny smak i aromat.
Zakwasy wspaniale działają na jelita, centrum dowodzenia naszego układu odpornościowego. Najcenniejsze w nich, żywe kultury bakterii kwasu mlekowego regulują florę bakteryjną jelit i poprawiają wchłanianie minerałów oraz witamin. Popularny zakwas z buraków polecany jest dla osób z anemią, po radioterapii, antybiotykoterapii, chemioterapii. Zawiera witaminy A,C,B,E oraz żelazo, potas, magnez, cynk. Poprawia naszą kondycję, pracę serca, wyrównuje ciśnienie i obniża poziom cholesterolu we krwi. Sięgnij po zdrowe, naturalne zakwasy.
